重庆美食10大绝对不能错过的美食

重阳来临，如果你在计划着去重庆旅游，那么绝对不能错过这里的美食盛宴！这座城市不仅有山水之美，更是吃货的天堂。以下是小编大家推荐重庆的十大必吃美食，让你的味蕾跟随美景一起冒险！

重庆美食10大绝对不能错过的美食

1、重庆火锅

重庆火锅可以说是这座城市的招牌美食了，满街飘香的火锅味让人垂涎三尺。重庆火锅以麻辣为主，讲究的是又麻又辣，一口下去，热情四溢。无论是清汤、鸳鸯还是传统红汤，每一种都让你吃到欲罢不能。来重庆，如果不尝火锅，绝对会后悔。

2、重庆小面

作为平价又美味的街头小吃，重庆小面绝对是让人一吃就上瘾的美食。劲道的面条浸满了浓郁的佐料，配上辣椒油和花生碎，麻辣鲜香，简直是早餐和宵夜的最佳选择。

3、重庆酸辣粉

酸辣粉是重庆经典的街头小吃，酸辣鲜香，吃上一碗，酸辣的滋味瞬间激发你的食欲。酸粉的口感筋道，再加上香菜、蒜末和醋的调和，简直让人停不下筷子。

4、山城小汤圆

山城小汤圆是重庆的甜品代表，外观像玉珠，皮薄馅足。咬上一口，馅料甜而不腻，口感滑嫩，是一道让人心情瞬间变好的甜品。

5、毛血旺

毛血旺可以说是麻辣控的终极美味，里面有丰富的食材如鸭血、黄豆芽、毛肚等，放入滚烫的麻辣红汤里烹煮，味道浓烈。越辣越好吃，是无辣不欢的重庆美食代表之一。

6、重庆鸡杂

重庆鸡杂是火锅之外另一种独具特色的麻辣美食。鸡杂的鲜美口感，加上多种辣度选择，让这道菜既好吃又不油腻。你可以根据自己的辣度接受能力选择微辣或中辣，让你吃得尽兴。

7、重庆烤鱼

重庆烤鱼是将鱼先腌再烤，最后再炖煮入味的一道美味。鱼肉外焦里嫩，香气扑鼻，再加上麻辣的调味，口感层次丰富，非常适合多人分享。

8、辣子鸡

辣子鸡是重庆的招牌麻辣菜，外焦里嫩的鸡块与大量辣椒一起翻炒，香气四溢，麻辣鲜香。每一口都充满了层次感，尤其是那独特的辣味，让你欲罢不能。

9、重庆抄手

抄手，类似于馄饨，但重庆的抄手皮薄馅多，形如金元宝，吃起来口感丰富，通常配上红油汤底，滋味鲜美。它是重庆人喜爱的小吃之一，特别适合当作小食或正餐的一部分。

10、重庆豆花

豆花是重庆街头随处可见的小吃，但别小看它。重庆的豆花不仅质地嫩滑，而且调料丰富，可以麻辣也可以清爽。需要注意的是，重庆的豆花和豆腐脑是不同的，所以点餐时一定要留意哦！

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